Lido di Camaiore · Il primo punto vendita in Italia

Pasta fresca.Fritto in pastella.

Street food mediterraneo sul lungomare. Qualità da ristorante, prezzo da take away.

01 · L'impasto

Semola, uova
e pazienza.

150 grammi di pasta fresca, più condimento.

02 · L'acqua

Due minuti.
Non uno di più.

La pasta fresca non perdona: al dente, o niente.

03 · La padella

Il sugo
lo decide il mare.

Trabaccolara e coltellacci, come li facciamo in Versilia.

04 · La bowl

Nella bowl,
non nel piatto.

A righe, pronta da portare via. La mangi qui con vista mare, o te la porti a casa o in spiaggia.

05 · La pastella

Leggera.
Croccante.

Dorato fuori, tenero dentro.

06 · L'olio

Olio pulito.
Sempre.

Temperatura giusta, niente fretta. Il croccante si sente prima di assaggiarlo.

07 · Il ritiro

Quando vibra,
è pronto.

Ordini al banco, ti diamo il cerca clienti. Ti siedi, guardi il mare. Al primo lampeggio vieni a prenderti il tuo piatto.

Guarda il menùDove siamo
01
L'impasto
Il viaggio comincia
La nostra idea

Pochi piatti.Fatti bene.Serviti benissimo.

Pasta e Pastella nasce sul lungomare di Lido di Camaiore con un'idea semplice: due cose sole, fatte come si deve. Pasta fresca nella bowl a righe, fritto nella vaschetta. Street food, sì — ma di quello che ti ricordi.

0Primi di pasta fresca
0Grammi di pasta fresca
0Metri dal pontile di Lido di Camaiore
Come funziona

Niente camerieri.Solo un buzz.

  1. 1

    Scegli e ordina al banco

    Una bowl di pasta, una vaschetta di fritto. O tutte e due.

  2. 2

    Prendi il cerca clienti

    Siediti dove vuoi, a due passi dal mare.

  3. 3

    Quando vibra, ritira

    Il tuo piatto è pronto, caldo, appena fatto.

0 €di coperto
0 €di servizio

Qualità da ristorante,
prezzo da take away.

Cerca clienti Pasta e Pastella con anello di luci gialle Il tuo turno
Dove siamo

Sul lungomare,a cento metridal pontiledi Lido di Camaiore.

Indirizzo
Lungomare Europa 76
55041 Lido di Camaiore (LU)
Il primo
Il primo punto vendita Pasta e Pastella in Italia.
Apertura
Prossimamente. Orari in arrivo insieme alla data.
Formula
Take away e consumo sul posto, senza servizio al tavolo.
Portami lì Avvisami all'apertura
Mappa: Lungomare Europa 76, Lido di Camaiore, a 100 metri dal pontile di Lido di Camaiore
Prossima apertura · Il primo in Italia

Apriamo presto.

Lasciaci la tua email: ti scriviamo il giorno dell'apertura.